A vigilância não avisa quando vai aparecer.
Sua operação precisa estar pronta. Consultoria nutricional de ponta a ponta — conformidade, margem e equipe no padrão, todo mês.
Básico
Para sair da vulnerabilidade e manter sua operação em conformidade.
- Visitas presenciais quinzenais
- Documentação ANVISA completa e POPs
- Checklist de inspeção sanitária
- Relatório simplificado de não conformidades
- Plano de ação para adequações
- Orientação sobre armazenamento e controle de validade
- Suporte via WhatsApp em horário comercial (seg-sex, 9h-18h)
- Atualização de documentos regulatórios quando necessário
- Apoio básico em fiscalizações sanitárias
Manual de Boas Práticas e fichas técnicas disponíveis à parte.
Essencial
Para operar com confiança e passar qualquer fiscalização.
- Visitas presenciais semanais (1x por semana)
- Documentação ANVISA completa e POPs
- Manual de Boas Práticas padrão
- Auditoria interna mensal
- Relatório completo com plano de ação
- Revisão e adequação de registros obrigatórios
- Revisão periódica de cardápio
- Avaliação de desperdício alimentar
- Treinamento periódico da equipe
- Simulação de fiscalização sanitária
- Revisão de fornecedores e documentos obrigatórios
- WhatsApp com horário estendido (até 20h e sábados)
Criação de fichas técnicas disponível à parte.
Premium
Um nutricionista atuando como parceiro estratégico do seu negócio.
- Visitas presenciais 2x por semana
- Nutricionista Responsável Técnico (RT)
- Documentação ANVISA completa e POPs
- Manual de Boas Práticas personalizado para sua operação
- Criação e atualização de fichas técnicas
- Criação, análise e otimização de cardápios
- Controle e análise de desperdício alimentar
- Indicadores mensais de conformidade
- Análise de custos e rentabilidade do cardápio
- Treinamento mensal da equipe
- Reuniões gerenciais para acompanhamento de resultados
- Gestão e acompanhamento de planos de ação
- Apoio prioritário em fiscalizações e intercorrências
- WhatsApp prioritário com resposta em até 2 horas
Possibilidade de estagiário contratado à parte.
| Comparativo | Básico R$ 1.200/mês | Essencial R$ 2.300/mês | Premium R$ 3.400/mês |
|---|---|---|---|
| Visitas presenciais | Quinzenais | 1x/semana | 2x/semana |
| Nutricionista Responsável Técnico (RT) | Não | Não | Sim |
| Documentação ANVISA e POPs | Sim | Sim | Sim |
| Manual de Boas Práticas | À parte | Padrão | Personalizado |
| Checklist de inspeção sanitária | Sim | Sim | Sim |
| Relatório de não conformidades | Simplificado | Completo | Completo |
| Plano de ação para adequações | Sim | Sim | Sim |
| Auditoria interna mensal | Não | Sim | Sim |
| Revisão de cardápio | Não | Sim | Sim |
| Avaliação de desperdício alimentar | Não | Sim | Sim |
| Treinamento da equipe | Não | Periódico | Mensal |
| Simulação de fiscalização | Não | Sim | Sim |
| Criação de ficha técnica | À parte | À parte | Sim |
| Indicadores mensais de conformidade | Não | Não | Sim |
| Análise de custos e cardápio | Não | Não | Sim |
| Reuniões gerenciais | Não | Não | Sim |
| WhatsApp com nutricionista | Comercial (9h-18h) | Estendido (até 20h e sáb) | Prioritário (até 2h) |
| Apoio em fiscalizações | Básico | Completo | Prioritário |
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Perguntas frequentes
Sim, e na hora. O atendimento no WhatsApp é direto com o nutricionista do seu plano. Se a fiscalização chegar, a gente entra junto com você, organiza a documentação que o fiscal precisa ver e monta o plano de resposta imediatamente. Você não precisa improvisar nada.