A conta chega sem aviso
A fiscalização não marca hora. Se tiver algo fora do lugar, vem multa, interdição e prejuízo, sempre muito maior do que custaria ter resolvido antes.
Chega de trabalhar com medo da vigilância sanitária
Um nutricionista especializado assume toda a parte regulatória da sua operação. Você foca no que gera receita.
Grátis · 90s · Veja quais pontos críticos podem gerar multa.
Sua empresa em conformidade com
ANVISA·Vigilância sanitária·RDC 216/2004·Portaria 2.619/2011·ANVISA·Vigilância sanitária·RDC 216/2004·Portaria 2.619/2011·
O problema
Estar irregular custa caro e quase sempre pega de surpresa
Quem trabalha com alimento no Brasil convive com a RDC 216/2004 e a Portaria 2.619/2011. Na correria do dia a dia, três coisas costumam pegar o dono desprevenido:
Você não sabe o que falta
Manual, POPs, fichas técnicas, treinamento da equipe. É exigência demais pra acompanhar sozinho, e fica impossível saber se a sua operação está mesmo em ordem.
Ninguém assume por você
Sem um nutricionista acompanhando de perto, cada pendência vira problema seu. E, quando a vigilância aparece, é você quem responde por tudo.
A solução
Segurança alimentar e tranquilidade em uma assinatura
Tudo o que a sua operação precisa pra ficar em dia, reunido em uma assinatura mensal simples.
Um nutricionista que conhece sua operação
Um nutricionista do nosso time vai até a sua operação, entende sua rotina e cuida da segurança alimentar de perto. Você fala com uma pessoa de verdade, não com um call center.
Você sempre sabe onde está
Escopo claro, visitas marcadas e um plano de ação com prazo. Sem surpresa: você sabe o que falta e quando vai estar resolvido.
Pronto pra fiscalização a qualquer hora
Documentação sempre em dia e equipe orientada. Se a vigilância bater na porta hoje, você mostra tudo sem suar frio.
A papelada é com a gente
Auditorias organizadas e digitalizadas. Manual, POPs e fichas técnicas em dia. Você cuida do seu negócio, a documentação fica por nossa conta.
O diagnóstico
Em 90 segundos você sai sabendo onde está exposto
Cinco perguntas. Noventa segundos. Um retrato preciso do risco da sua operação, com o valor exato que você pode estar arriscando e o caminho mais curto pra resolver.
- Não fique no escuro: descubra agora o que pode te custar caro.
- Veja, em reais, o tamanho do prejuízo que está evitando.
- Receba um plano claro: o que arrumar primeiro pra ficar tranquilo.
- Tudo no celular, em 90 segundos, sem ter que se cadastrar.
Exemplo do seu raio-x
Ilustrativo- Seu índice de conformidade73 / 100
Risco moderado
- Multa que você está evitandoAté R$ 18.000
- Pontos críticos identificados4 itens
- Próximo passo recomendado
Plano Básico: documentação e visitas quinzenais
Uma autuação sanitária custa entre R$ 2 mil e R$ 30 mil. Seu diagnóstico mostra, ponto a ponto, o que falta e quanto isso pode custar se você esperar mais.
Planos
A vigilância não avisa quando vai aparecer.
Sua operação precisa estar pronta. Consultoria nutricional de ponta a ponta: conformidade, margem e equipe no padrão, todo mês.
Básico
Para sair da vulnerabilidade e manter sua operação em conformidade.
R$ 1.200/mês
- Visitas presenciais quinzenais
- Documentação ANVISA completa e POPs
- Checklist de inspeção sanitária
- Relatório simplificado de não conformidades
- Plano de ação para adequações
- Orientação sobre armazenamento e controle de validade
- Suporte via WhatsApp em horário comercial (seg-sex, 9h-18h)
- Atualização de documentos regulatórios quando necessário
- Apoio básico em fiscalizações sanitárias
Manual de Boas Práticas e fichas técnicas disponíveis à parte.
Essencial
Para operar com confiança e passar qualquer fiscalização.
R$ 2.300/mês
- Visitas presenciais semanais (1x por semana)
- Documentação ANVISA completa e POPs
- Manual de Boas Práticas padrão
- Auditoria interna mensal
- Relatório completo com plano de ação
- Revisão e adequação de registros obrigatórios
- Revisão periódica de cardápio
- Avaliação de desperdício alimentar
- Treinamento periódico da equipe
- Simulação de fiscalização sanitária
- Revisão de fornecedores e documentos obrigatórios
- WhatsApp com horário estendido (até 20h e sábados)
Criação de fichas técnicas disponível à parte.
Mais procurado
Premium
Um nutricionista atuando como parceiro estratégico do seu negócio.
R$ 3.400/mês
- Visitas presenciais 2x por semana
- Nutricionista Responsável Técnico (RT)
- Documentação ANVISA completa e POPs
- Manual de Boas Práticas personalizado para sua operação
- Criação e atualização de fichas técnicas
- Criação, análise e otimização de cardápios
- Controle e análise de desperdício alimentar
- Indicadores mensais de conformidade
- Análise de custos e rentabilidade do cardápio
- Treinamento mensal da equipe
- Reuniões gerenciais para acompanhamento de resultados
- Gestão e acompanhamento de planos de ação
- Apoio prioritário em fiscalizações e intercorrências
- WhatsApp prioritário com resposta em até 2 horas
Possibilidade de estagiário contratado à parte.
Não sabe qual escolher? Faça o diagnóstico e veja o ideal pra você.
Quem somos
A Food Guard nasceu de um incômodo: ver bom negócio levando multa à toa
A Food Guard é uma consultoria nutricional para food service. Cuidamos de conformidade, documentação, equipe orientada e da margem que se ganha quando a operação roda no padrão. Todo mês, sem improviso e sem você precisar virar especialista em norma sanitária.
Nutricionistas especializados em inspeções, com experiência prática em centenas de visitas sanitárias. Tecnologia que tira a burocracia do seu caminho. O resultado é simples: sua operação em dia, com um profissional que você conhece pelo nome.
Ver nossa história completaDúvidas
Perguntas frequentes
A Portaria 2.619/2011 e a RDC 216/2004 exigem boas práticas e documentação (Manual de Boas Práticas, POPs, fichas técnicas) para operações de food service. Um nutricionista responsável garante que tudo isso esteja em ordem e assina pela sua operação — sem isso, você fica exposto a autuação e interdição.
Quem atendemos
Operações de food service em São Paulo e Grande SP
De padaria de bairro a refeição coletiva, a Food Guard adapta o plano ao porte e ao perfil de risco da sua operação.
Restaurantes e bares
Padarias e confeitarias
Buffets e eventos
Dark kitchens
Contato
Fale com a gente
Atendemos São Paulo capital e Grande SP. Quer tirar uma dúvida antes de começar? Chama no WhatsApp ou manda um e-mail, a gente responde rápido.
Resposta rápida no horário comercial.
contato@foodguard.com.br
Onde atendemos
São Paulo capital · Grande SP
Descubra seu risco sanitário antes que a fiscalização descubra.
Diagnóstico gratuito, sem login, resultado em 90 segundos.
Descobrir meu risco de multa